Abadal & Hofmann: Las texturas
De la mano de esta reconocida alquimista de la cocina, podemos reinterpretar y reafirmar al mismo tiempo, desde un ángulo distinto, aromas y propiedades de los vinos de Abadal. La mayor persistencia del vino en fase sólida permite amplificar sus descriptivos, transformándolo en una golosina fresca y potente. La sincronía entre el vino y su interpretación sólida propone un juego de reconocimiento mutuo, gracias a la delicada técnica de obtención de las mermeladas que Mey Hofmann ha creado especialmente para Abadal.
Abadal & Hofmann: Las texturas
De la mano de esta reconocida alquimista de la cocina, podemos reinterpretar y reafirmar al mismo tiempo, desde un ángulo distinto, aromas y propiedades de los vinos de Abadal. La mayor persistencia del vino en fase sólida permite amplificar sus descriptivos, transformándolo en una golosina fresca y potente. La sincronía entre el vino y su interpretación sólida propone un juego de reconocimiento mutuo, gracias a la delicada técnica de obtención de las mermeladas que Mey Hofmann ha creado especialmente para Abadal.
